Ingredienti e procedimento:

Questa sera abbiamo messo a cuocere il Riso Integrale. Nel frattempo abbiamo preparato uno stufatino di accompagnamento con alcune verdure disponibili.
Nella nostra wok abbiamo steso a strati: la verza, lavata e tagliata fine, il radicchio di Treviso, il finocchio con la sua parte verde, pezzettini di curcuna e zenzero freschi, qualche drupa di pepe lungo,.
Conduto con olio di vinacciolo, acidulato di riso, salsa di lenticchie, pizzico di sale marino integrale, una spruzzata di erba cipollina e di prezzemolo.
Poi coperto e lasciato cuocere lentamente fino ad essere tenero e saporito.
Mescolare bene prima di servire.