MACROMAMMA torte, giochi, feste
|
nov 15
2009
|
 |
 |
FRITTELLE DI CASTAGNE
Ingredienti:
100 gr.farina di castagne
100 gr. farina di riso
1 pizzico di sale
½ scorza di limone
1 cucchiaino di mirin
acqua q.b.
Mescolare insieme le due farine, unire il sale, la scorza di limone ed infine il mirin. aggiungere acqua sempre mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo e morbido. Lasciare riposare 1 ora circa.
Scaldare la padella con olio di sesamo o di girasole per fritture, aggiungervi una prugna umeboshi e quando l'olio e' bello caldo (evitare di farlo fumare) versare il composto formando delle piccole frittelle. Rigirarle da parte a parte e poi scolarle nell'apposita carta assorbente.
Sono gustose sia calde che fredde.
'per tutte le mamme e le donne: vi segnaliamo un blog estremamente interessante che vi invitiamo a mettere tra i ''preferiti'' e leggere periodicamente. Abbiamo bisogno di verità e di limpidezza, di conoscere quello che sta accadendo e di agire secondo conoscenza, coscienza e responsabilità. per noi prima di tutto e per coloro che arrivano man mano su questa terra'
Ecco qui le immagini del primo corso concluso.
Chiamaci per prenotare il tuo posto.
Macromamma
è presente su
21 Maggio 2009
Repubblica dedica a Macromamma
uno spazio nell'inserto Salute
