BROCCOLI CON I PINOLI

broccoli-ai-pinoli

Ingredienti:

2 broccoli
½ cucchiaino di timo o maggiorana
1 cucchiaio di pinoli
1 cucchiaio di Olio di sesamo
Tamari
Limone

Procedimento:

Lavare i broccoli e sfogliare il fiore con le mani fino a raggiungere le parti più piccole. Tagliare il gambo a cubetti piccoli. Tostare i pinoli nella padella di ghisa calda per alcuni minuti, facendo attenzione a non bruciarli e versarli poi in un piatto. In un'altra padella versare olio di sesamo, il succo di un limone, 1 cucchiaino di Tamari e mettere sul fuoco. Aggiungere i broccoletti e saltare a fuoco vivace con due cucchiai di legno per alcuni minuti. Unire i pinoli, abbassare la fiamma e fare cuocere lentamente per 5 minuti con coperchio. Fare evaporare eventuale acqua in eccesso e servire caldi.


broccoli-pinoli

 

Share on Pinterest
There are no intro image.
Share with your friends








Submit