CREMA DI LIMONE

budino

Ingredienti:

1/2 lt. latte di riso
1 scorza di limone
1 pizzico di sale
4 cucchiai di farina di riso

Procedimento

Versare il latte di riso in una pentola .
Aggiungere il sale, la scorza di limone e la farina.
Cuocere mescolando con un cucchiaio di legno e portare ad ebollizione . lasciare sul fuoco per circa 5 minuti a fiamma bassa..
Servire con granella di mandorle o scaglie di cioccolata


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