I bambini della scuola Ciro Menotti di Limidi mandano disegni sul tema "Ricette con le Arance"
Ringraziamo, Andrea, Vanni, Mario, Mirco, Matteo e Simone e i maestri Matteo e Rosaria
Togliere zucchero, tuorli e panna montata ed aggiungere al loro posto scorza e succo d'arancia( 2 bicchieri) e un pizzico di sale
Togliere il burro e le uova ed aggiungere, olio di mais (2 cucchiai), 1 cucchiaio di crema di mandorle chiara e succo di mela q.b.
L'insalata di arance di Mario è OK
Togliere uova , zucchero, panna e cognac .
Fare una crema di miglio all'arancio utilizzando le scorze come da ricetta ed unirle ad una tazzina di miglio e 7 tazzine di acqua.
Fare bollire almeno mezz'ora.
Passare il tutto al setaccio. Aggiungere le mandorle tritate e decorare il budino come da ricetta sostituendo il cognac con il mirin (liquore di riso)
La ricetta di Mirco è OK
Togliere uova, burro e zucchero ed aggiungere olio di mais, succo di mela, crema di mandorle chiara
Sostituire lo zucchero con malto d'orzo
Al posto dello zucchero e cognac mettere succo d'acero e mirin (liquore di riso)