Riso basmati con basilico

riso-basmati-basilico.

Ingredienti:

100 G  DI RISO BASMATI
1 CUCCHIAIO DI BASILICO TRITATO
1 CIPOLLA
1 CUCCHIAIO DI PREZZEMOLO TRITATO
OLIO DI SESAMO
TAMARI
ACETO DI RISO

Procedimento:

Cuocere il riso basmati con un volume doppio d' acqua ed un pizzico di sale. Saltare in una padella di ghisa la cipolla con un po' di olio di sesamo. Aggiungere un pizzico di sale continuando a mescolare bene.
Se necessario unire un po' d' acqua e lasciare cuocere con coperchio per alcuni minuti. spegnere il fuoco ed aggiungere il basilico, il prezzemolo, il tamari ed un po' di aceto di riso. Ottimo da mangiare sia caldo che freddo.
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