Torta di ceci

ceciata
Ingredienti:

500 g di farina di ceci

2 rametti di rosmarino

olio oliva

sale

acqua


Procedimento:

ersare la farina di ceci in una pirofila da forno, unire un pizzico di sale, ½ bicchiere d'olio d'oliva e mescolare bene per non formare grumi. Aggiungere lentamente acqua quanto basta per ottenere un impasto molto morbido. Versarci sopra qualche rametto di rosmarino ed infornare a 170° per circa 30 minuti.

Note:
Ottima come merenda o spuntino sia calda che fredda.
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