Primi piatti Fusilli di farro monococco con sugo di zucca... Spaghetti estivi al limone e fiori di malva... Spaghetti al Radicchio trevigiano Vellutata di cavolfiore e verza con lenticchie Gnocchetti di farro e nori Ravioli di riso Minestra di miglio e borlotti Panzanella Pizzoccheri con salsa al radicchio Lasagna Vegetale Tortelloni di Farro Tagliatelle ai Broccoli Spaghetti di soba ai carciofi Polenta con ragu di Seitan